Bärlauch-Merguez Mini-Burger

 

Zutaten für 10 Portionen

  • 500 g   Merguez
  • 3 EL     Bärlauch, geschnitten
  • 10        Salatblätter
  • 1 TL     Paprikasugo
  • 10        Mini-Buns

 

Zubereitung

  1.  Merguez aus der Pelle drücken und mit dem Bärlauch vermischen.
  2.  Aus dem Brät, Patties etwas größer als die Buns formen.
  3. Patties von beiden Seiten ca. 3 Minuten auf einer Grillplatte grillen.
  4.  Buns teilen und auf die untere Hälfte etwas Paprikasugo und ein Salatblatt geben.
  5.  Die fertigen Patties auf den Salat legen und nochmal etwas Paprikasugo obenauf geben. Obere Hälfte des Bus auflegen und genießen.