Dauer

11:00 - 16:00 Uhr

 

Veranstaltungsort:

Grill-BBQ-Lodge

Biesinger Straße 117

66440 Blieskastel-Ballweiler

 

 

Hegen Sie auch schon Frühlings-Gefühle? Dann begleiten Sie uns bei diesem Grillkurs.
Wir bereiten mit Ihnen ein saisonales Grill-Menü mit frühlingshaften Produkte auf gehobenem Grillniveau zu.

Vorspeise

  • Spargelquiche und Merguezflöckchen
  • Fischrillettes aus dem Rauch im Brioche
Zwischengang
  • Wasserbüffel-Involtini auf Radicchio und Mangold-Gemüse
Hauptspeisen
  • Rücken vom Iberico-Duroc-Schwein an Frühlingsgemüsen
  • Lammhüfte vom Bliesgaulamm mit karamellisiertem   Knoblauch an Rotweinjus, grünem Spargel und Kräuterkartoffeln
Dessert
  • Rhabarberküchlein mit Vanille-Crème-Fraîche und beschwipsten Erdbeeren
* Gerichte können sich auf Grund der Qualität/Verfügbarkeit der Lebensmittel ändern.

 

 

Preis inkl. gültiger Mehrwertsteuer. 



Wichtiger Hinweis:

Bitte haben Sie Verständnis, dass Ihre Kurssanfrage nur dann gültig ist, wenn der Termin von uns telefonisch oder per E-Mail bestätigt wurde.