Grill & BBQ

Grill & BBQ · 17. April 2017

Lamm-Racks mit Bärlauchkruste, grünem Spargel mit Schaum, dazu Nocken vom Bärlauch-Risotto.

Bilder von Lamm-Racks mit Bärlauch-Kruste, grünem Spargel mit Schaum, dazu Nocken vom Bärlauch-Risotto.

Grill & BBQ · 10. März 2017

Tafelspitz oder Picanha

Tafelspitz, der Hüftdeckel mit Fettschicht vom Rind, wird im portugiesischen als Picanha bezeichnet. Ein beliebter südamerikanischer Grillklassiker, welcher gerne beim Churrasco eingesetzt wird.